Quay lại  Gửi email

11/07/2019 10:46:32

Cần Thơ không chỉ được xem là trung tâm kinh tế lớn nhất ở Đồng Bằng Sông Cửu Long mà nơi đây còn là địa điểm thu hút khách du lịch gần xa viếng thăm. Nếu có dịp đến địa danh này, bên cạnh việc du lịch khám phá thì bạn đừng bỏ lỡ những món ăn Cần Thơ thơm ngon khó cưỡng này nhé!

Món ăn Cần Thơ không chỉ thơm ngon, đặc sắc mà còn mang đậm đà hương vị đồng quê, mộc mạc rất đặc trưng như tính cách con người dân miền Tây sông nước hiền hòa, chất phác bao đời nay vậy.

Bánh Cóng

Bánh được đổ trong chiếc cóng, gồm bột gạo pha loãng, đậu xanh, tôm thịt, củ sắn, ăn kèm với cải xanh, xà lách và các loại rau thơm. Khi ăn thì cắt bánh ra làm 3 hay 4 phần, cuốn cùng rau thơm các loại chấm vào nước chấm pha riêng đặc trưng mỗi quán để cảm nhận hết hương vị thơm ngon, dân dã của món ăn Cần Thơ.

Bánh Xèo

Đến Cần Thơ, bạn không thể bỏ qua món bánh xèo ngon lành. Cũng với cái tên bánh xèo như mọi vùng miền khác thế nhưng bánh xèo miền Tây được tráng trong chảo lớn, bánh to với nhân phong phú từ thịt heo, tôm, mực, nấm rơm, giá đỗ, đậu xanh, … Chỉ cần lấy một ít bánh xèo, ít nhân cuốn cùng cải bẹ xanh, thêm húng quế chấm vào nước mắm chua ngọt tròn vị là thực khách như “quên lối về”.

Ốc nướng tiêu

Trong số các món ăn Cần Thơ tiếp theo bạn phải thử phải kể tới món ốc nướng tiêu. Ốc được làm sạch sẽ rồi đem luộc, sau đó ốc được xếp nướng trên bếp than đỏ, rưới sốt tiêu đặc biệt lên là hoàn thành. Bạn có thể bắt gặp món ăn này tại các quán ốc đêm, quán vỉa hè dân dã tại Cần Thơ, hãy đến và thưởng thức hương vị giòn ngọt của ốc hòa cùng vị đậm đà cay ngon của gia vị và tiêu của món ăn này nhé.

Lẩu bần phù sa

Bần là loại cây mọc nhiều ở vùng sông nước miền Tây, trái bần có vị chua thanh được dùng nhiều trong ẩm thực nơi đây như: nấu canh chua, kho cá, lẩu, … Lẩu bần phù sa là món ăn Cần Thơ có sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị chua thanh của bần với các loại cá ngon: cá ba sa, cá ngát hoặc cá diêu hồng cùng các loại rau đặc sản như: bông điên điển, bắp chuối, hoa so đũa khiến bạn thử một lần là nhớ mãi.

Bánh hỏi

Nếu ở vùng miền khác bánh hỏi ăn với cháo lòng thì ở miền Tây, người dân nơi đây lại kết hợp bánh hỏi với thịt heo quay. Đây là món ăn bạn nên ghé nếm thử, chắc chắn chính hương vị đặc biệt này sẽ khiến chuyến du lịch của bạn thêm thú vị.

Bánh tầm bì

Món ăn Cần Thơ được du khách yêu thích và giới thiệu khi tới vùng đất này là bánh tầm bì. Món ăn lạ này là sự kết hợp của một loại bánh làm từ bột gạo dẻo dai, ăn kèm nước cốt dừa, các loại rau thơm, đậu phộng đem đến hương vị vừa lạ vừa thơm ngon.

Nem nướng

Được làm từ thịt heo, quết dẻo, vo tròn trên xiên rồi nướng trên lửa than hồng, nem nướng là món ăn được người dân bản địa và nhiều du khách yêu thích ở Cần Thơ. Bạn có thể bắt gặp nhiều quán bán nem nướng bên đường, hãy dừng chân ghé lại một quán nơi đây, ngồi xuống và từ từ thưởng thức món ăn ngon trọn vị món ăn Cần Thơ này nhé.