Quay lại  Gửi email

01/07/2019 16:59:11

Khám phá Đà Lạt bên cạnh những điểm du lịch đẹp, ấn tượng, ẩm thực Đà Lạt còn rất biết cách níu chân du khách. Với thực đơn phong phú và đa dạng với vô vàn những món ăn ngon, hấp dẫn vừa túi tiền. Từ món ăn sáng, ăn trưa cho đến những món ăn chính, ăn vặt trong ngày khi du lịch Đà Lạt cũng điều mang đến cho chúng ta những hương vị khác nhau, không thể tìm thấy ở nơi khác.

Bánh căn

Với những du khách sành ăn khi nhìn thấy bánh căn sẽ liên tưởng ngay đến món bánh khọt vì nó khá là giống, nhưng xét về cơ bản thì rất khác nhau. Bánh căn được làm từ bột gạo, đổ bánh trên khuôn nóng làm bằng đất nung. Nhân bánh có thể là trứng gà, trứng cút, bò bằm, giá hành, hải sản… Món ăn này thường ăn kèm với nước mắm hoặc mắm nêm, hay bạn có thể pha 2 thứ lại với nhau. Nước chấm là 1 khâu rất quan trọng để thưởng thức món bánh căn. Tùy khẩu vị mà khi ăn bạn bỏ thêm chả, xíu mại và hành xào dầu, xoài cắt sợi vào cho thơm.

Bánh ướt lòng gà

Khi đi du lịch Đà Lạt nhất định bạn phải thưởng thức mòn bánh ướt lòng gà. Lòng, thịt gà sử dụng trong món này dai, bánh nóng hổi nhưng khi đem ra, bạn cần ăn liền vì trời lạnh nên mau nguội. Một phần sẽ gồm bánh ướt, lòng gà, heo, rau, bánh dày chiên và nước mắm. Thịt gà thơm dai, bánh ướt mềm nóng hổi ăn kèm với những loại rau thơm, một ít tiêu xay nhỏ rắc lên, đây thực sự món ăn mà làm cho bạn không thể nào quên hương vị của nó.

Nem nướng Đà Lạt

Theo tiết lộ của những chủ hàng nem nướng gia truyền ở Đà Lạt thì nem ở đây được làm từ loại thịt heo tuyển, xay nhuyễn, cho thêm gia vị cùng hành tỏi theo công thức gia truyền. Nem được vo tròn dài trên thanh đũa tre nhìn như cái chày bé con con rất dễ thương. Thực ra, điều đó giúp cho nem dễ nướng và nhất định sẽ phải nướng ở bếp than. Khi nướng lên, cây nem dần chín, bốc hương thơm nồng, nhìn là đã rất hấp dẫn khiến người ta muốn ăn ngay.

Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng ngày nay được nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích lựa chọn mỗi khi du lịch Đà Lạt. Những chiếc bánh tráng được phủ kín trứng, pate gia vị và một chút tương ớt. Giữa thời tiết se lạnh của Đà Lạt được ngồi bên bếp than hồng cầm trên tay chiếc bánh tráng nướng thơm phức, lắng nghe những câu chuyện của những người dân nơi đây. Có chút gì đó sẽ làm bạn nhớ đến quê hương của mình.

Bánh ngọt và sữa đậu nành

Sữa có vị thơm, đậm đặc và ngọt vừa phải. Ngoài sữa đậu nành, bạn có thể thay thế bằng sữa đậu xanh, đậu phộnghoặc sữa bắp, mè đen. Đi dọc con đường Tăng Bạt Hổ, bạn sẽ thấy một tiệm sữa đậu nành tấp nập khách ngồi, mở cửa từ 17h đến 24h.

Bún bò ấp Ánh Sáng

Bún bò ấp Ánh Sáng là đặc sản của Huế nhưng đã theo những người dân Huế lên đến tận Đà Lạt. Thưởng thức bún bò với hương vị không hề thua kém Huế. Tuy nhiên chỉ khác ở chỗ những loại rau ăn kèm. Nếu như ở Huế du khách sẽ được ăn kèm với sau sống, rau thơm thì ở Đà Lạt người ta ăn kèm với rau xà lách.

Tham quan những danh lam thắng cảnh thơ mộng, hữu tình và thưởng thức những món ăn ngon, bổ dưỡng tại xứ sở mộng mơ khi du lịch Đà Lạt. Du khách cũng đừng quá bận tâm về giá cả hoặc bị chặt chém vì đã được niêm iết kỹ càng ở các bảng đặt ở quán ăn.